ВОЗБУДИТЕЛЬ: несовершенный гриб Trichothecium roseum Fr. Конидиеносцы его прямые, простые, светло-розовые, с конидиями на вершине. Последние грушевидные, двухклеточные, неравносторонние, в массе розовые, размером 12—23X8— 11 мкм.
При сильном плесневении семена риса становятся непригодными не только для переработки на крупу, но и для скармливания скоту, так как могут вызвать отравление.