Большая Агрономическая Энциклопедия

Плесневение семян (табл. 28) не только причиняет вред в период их хранения, но и является причиной изреженности всходов. На пораженных семенах появляется зеленый, желтый, розовый или другого цвета налет, вызываемый преимущественно несовершенными грибами из родов Penicillium Link et Fr., Fusarium Link, Aspergillus Mich, et Fr., Trichotecium Link.

На семенах образуются их грибница и конидиальное спороношение.

У грибов рода Penicillium (чаще P. glaucum. Fr.) - зеленое плесневение - грибница бесцветная, реже светло-серая, зеленовато-желтоватая или красноватая. Конидиеносцы зеленовато-желтые или бесцветные с поперечными перегородками, на вершине кистеобразно разветвлены. Иногда они соединены в пучки. Конидии бесцветные, одноклеточные, собраны в виде цепочек, шаровидные или эллипсовидные, диаметром 2—4 мкм, с гладкой, иногда щетинистой или бородавчатой оболочкой.

Фузариозная плесень. Грибы рода Fusarium имеют хорошо развитую воздушную грибницу различной окраски. Конидиеносцы неодинаковой длины, простые или разветвленные.

Макроконидии преимущественно серпо- или веретено-видные, чаще с 3—5 перегородками, размером 17—60X2—5 мкм, в массе светлоокрашенные. На грибнице образуются в виде пионноты или в спороложах (спородохиях).

Микроконидии одноклеточные, реже с одной-двумя перегородками, эллипсо- или яйцевидные, реже шаровидные, размером 4—26 X 1,5—5 мкм, образуются на конидиеносцах в виде головок или цепочек.

Черноватая плесень. У грибов рода Aspergillus (чаще A. niger Tiegh.) грибница светлоокрашенная, реже коричневатая, войлочная или паутинистая. Конидиеносцы простые, светлоокрашенные, иногда буроватые, с гладкой или неровной оболочкой, на вершине с булавовидным или полушаровидным вздутием, на котором радиально образуются эллиптические или цилиндрические стеригмы. Конидии шаровидные или эллиптические, диаметром 6—8 мкм.

Семена заражаются возбудителями плесневения чаще в поле, особенно если урожай собирают в сырую погоду. На увлажненных семенах грибы быстро развиваются и нередко поражают зародыш.

При высушивании семян до влажности 13—14% грибы не погибают, а только приостанавливают свое развитие. Поэтому при посеве семян в непрогретую почву на них с новой силой происходит развитие плесени, что и вызывает изреженность посевов.