базидиальный гриб Ustilago hordei Kell. et Swing. Его телиоспоры шаровидные, изредка продолговатые или угловатые, 3,6—7,5, чаще 4,5 мкм в диаметре, с очень тонкой светло-коричневой или оливковой гладкой оболочкой: Распыляются они-во время уборки урожая, обмолота и очистки семян. Источником инфекции служит заспоренное зерно. При-прорастании семян в почве начинают прорастать и, телиоспоры, из которых появляются четырехклеточные базидии с эллиптическими базидиоспорами, расположенными на стеригмах. Базидиоспоры образуют первичную грибницу, которая после анастомоза (слияния) дает начало инфекционным гифам, внедряющимся в молодые ростки растения. Распространяется гриб по всему растению, но разрушает только соцветия.
Оптимальная влажность почвы для прорастания телиоспор составляет 60—70% полной влагоемкости. Температурные пороги для этого вида гриба весьма велики: минимум 5°, оптимум 20 и максимум 35°.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ: во всех районах выращивания ячменя
ОПИСАНИЕ:
Проявляется в период его выколашивания. На пораженных растениях колос сохраняет свою форму, но становится как бы трехзубчатым. Все части колоса, кроме ости, превращаются в черно-бурую массу телиоспор, покрытую свинцово-серой тонкой пленкой. Обычно телиоспоры склеены в твердые комочки, в связи с чем; эту головню часто называют каменной.
При сильном развитии заболевания недобор урожая зерна может достигать 10— 15% и более.
При длительном скармливании ячменя с примесью головневых комочков (до 0,4%) у коров наблюдаются нарушение сердечной деятельности, хромота, понижение аппетита и снижение удойности, а у овец могут быть и более тяжелые последствия.
Повышенной устойчивостью к твердой головне характеризуются сорта озимого ячменя Орион, ярового — Одесский 36 и Оренбургский 35.
