базидиальный гриб Ustilago tritici Jens. Его
телиоспоры мелкие, шаровидные, эллипсоидальные, реже угловатые
или продолговатые, 3,6— 8,1 мкм (в среднем 4,5 мкм) в диаметре,
с оливково-коричневой оболочкой, густо покрытой маленькими щетинками.
Заражаются растения пшеницы во время цветения. Попадая на рыльце
цветка, телиоспоры прорастают и образуют диплоидные гифы, которые
достигают завязи и проникают в зародыш зерна, заполняя все его
части, кроме корешка. Иногда заражение может происходить и после
цветения и даже в начале налива зерна — на 8—9-й день после оплодотворения.
Зараженные семенные зачатки не погибают и образуется зерно, в
зародыше которого (в щитке или подсемядольном колене) находятся
гифы гриба. Грибница нередко обнаруживается в алейроновом слое,
эндосперме, перикарпии и семенной оболочке.
В зерне гриб сохраняет жизнеспособность более трех лет. При
прорастании зерна гифы гриба переходят в активное состояние и
поражают проростки. Затем грибница диффузио распространяется по
стеблю, а иногда проникает в молодые листья.
В период формирования колоса грибница сильно разрастается и
утолщается. Затем стенки клеток гиф становятся студенистыми, и
почти вся грибница превращается в бесформенную массу. В ней делением
дифференцируется множество телиоспор, патогенность которых обычно
сохраняется в течение всего периода цветения пшеницы.
РАСПРОСТРАНЕНИЕ:
повсеместно
ОПИСАНИЕ:
У пораженных растений во время выметывания колоса почти все его
части, кроме стержня, превращаются в рыхлую черную массу телиоспор.
Ости колосков сильно редуцированы, а колосья имеют вид обгорелых.
В начале выхода пораженного колоса из влагалища листа скопления
телиоспор покрыты тонкой прозрачной оболочкой, которая вскоре
разрушается, и телиоспоры рассеиваются по полю, а на стебле
вместо колоса остаются голые стержни. Иногда поражается не весь
колос, а только несколько соседних колосков, верхняя часть стебля
и даже листовые пластинки.
Пыльная головня очень вредоносна. У больных растений, как
правило, наблюдается пустозерность или же в лучшем случае масса
их зерен на 30—40% меньше, чем у здоровых. Нередко бывают и
так называемые скрытые потери: некоторым растениям удается сформировать
урожай, но его качество и количество резко снижаются.
